The NEW WAVE coffee

Ahoj, jmenuji se Filip a vítám tě u The New Wave – nové značky výběrové kávy, která vznikla z vášně, zkušeností a touhy posunout hranice toho, co můžeš s kávou zažít.

Moje cesta začala za kávovarem jako head barista a pokračovala do pražírny, kde už čtvrtým rokem s pokorou a nadšením pražím kávu. Dnes ti chci nabídnout něco osobního – vlastní edici káv, které reprezentují to nejlepší, co výběrová scéna nabízí.

The New Wave není jen název. Je to myšlenka.
Je to chuť objevovat nové farmy, nové způsoby zpracování, nové profily, které ti rozšíří obzory. Ale zároveň ctíme jednoduchost, čistotu, nadčasovost. Dáváme přednost kvalitě před kvantitou, příběhům před marketingem a lidem před algoritmy.

Za každou kávou stojí konkrétní tvář, ruce farmáře, odvážné rozhodnutí – a tyhle příběhy ti chci přiblížit. Proto vybírám kávy, které mě samého inspirují a které bych s radostí připravil i v první linii kavárny.

Proč The New Wave vzniklo?

• Protože výběrová káva si zaslouží pozornost i mimo „kávovou bublinu“.

• Protože věřím, že jednoduchý obal může nést výjimečný obsah.

• Protože svět kávy se neustále vyvíjí – a my chceme být v jeho nové vlně.

Tahle značka je upřímná. Vychází z mých zkušeností, z práce rukama, z každodenní snahy najít rovnováhu mezi technikou a emocí.
Je pro všechny, kdo mají rádi kávu s hloubkou, s příběhem a s duší.

Těším se, že se potkáme v každém šálku.
– Filip