Láska - Valentýnská káva
| Kategorie: | 100% Káva arabica |
|---|---|
| Druh kávy: | 100% Arabika |
| Forma kávy: | instantní, mletá, zrnková |
| Hmotnost: | 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g |
| Chuť: | kakao, mandle, nektarinky |
| Země původu: | Mexico |
Kostarika, perla Střední Ameriky, je světově proslulá svou výjimečnou výběrovou kávou. Pro letošní Valentýnskou edici Láska jsme pro vás vybrali unikátní lot z farmy Hacienda Sonora, která se nachází v malebné oblasti Valle Central.
Hacienda Sonora, ležící na úpatí sopky Poás, je vzorem udržitelného zemědělství a inovativního přístupu ke zpracování kávy. Tento lot byl zpracován metodou Black Honey, která uchovává přirozenou sladkost a dodává kávě jedinečnou hloubku a komplexnost.
Chuťový profil
Sladké tóny zralého ovoce, medu a jemná čokoládová dochuť. Tato káva má plné tělo a sametovou texturu, která si vás získá už po prvním doušku.
Země původu: Kostarika
Region: Valle Central
Subregion: Alajuela, Grecia
Farma: Hacienda Sonora
Odrůdy: Bourbon, Catuai
Nadmořská výška: 1 200–1 300 m. n. m.
Zpracování: Black Honey
V nabídce máme také limitovanou edici 250g ve speciálním balení.
Pěstitelé a farma:
Hacienda Sonora se rozkládá na 100 hektarech, z toho 45 hektarů tvoří kávové plantáže stíněné původní vegetací, což zajišťuje zdraví půdy a podporuje biodiverzitu. Farma využívá 100% obnovitelnou energii, a to díky hydroelektrickému generátoru, který nejen pohání mlýn, ale také zajišťuje elektřinu pro pracovníky a jejich rodiny.
Sklizeň a zpracování:
Káva je pečlivě ručně sklízena a následně zpracovávána přímo na farmě v mikromlýně. Metoda Black Honey minimalizuje spotřebu vody a zachovává na zrnech přirozenou sladkost dužiny, což dává této kávě její výjimečný chuťový profil. Zrna se následně suší na slunci na vyvýšených postelích, což zajišťuje rovnoměrné schnutí a zachování kvality.
Káva v Kostarice:
Kostarika patří mezi přední producenty výběrové kávy, známá svou precizností, inovativními metodami a důrazem na udržitelnost. V této zemi dominují drobní farmáři, kteří stále častěji využívají mikromlýny, aby zaručili vysokou kvalitu a sledovatelnost svých káv.
Proč ochutnat Lásku 2025?
- Výjimečná chuť se sladkými a ovocnými tóny.
- Udržitelný a etický přístup k pěstování a zpracování.
- Ideální dárek pro vaše blízké na Valentýna.
Sdílejte lásku s šálkem této výjimečné kávy! 
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
